足彩胜负彩:糕點檢測

發表時間:2019-05-11 17:52

足彩胜负彩 www.hhyqs.com 糕點

糕點是以面粉米粉、糖、油脂、、乳品等為主要原料,配以各種輔料、餡料和調味料,初制成型,再經蒸、烤、炸、炒等方式加工制成。

檢測范圍:月餅、蛋糕、酥餅、魚糕、綠豆糕、豆沙糕、赤豆糕、梅花糕、海棠糕、桂花糕、香糕、蒸糕、蘿卜糕、凍糕、油糕、芋頭糕、燈芯糕、云片糕、片糕、打糕、拉糕、烘糕、方糕、大方糕、米糕、燈盞糕、油炸糕、豬油糕、豬血糕、血糕、雞糕、蝦糕、肉糕、獅子糕、千層糕、九層糕:[玫瑰九層糕、佛山九層糕、健康九層糕]、千頁糕、烘糕、定勝糕、桔紅糕:[蘇式桔紅糕、永春桔紅糕、食珍桔紅糕]、麻糕、狀元糕、馬蹄糕、糕粑、土豆糕、玉米糕、芝麻糕、粟子糕、水晶糕、八珍糕、玉帶糕、貢糕、蜜糕、養身糕、軟式面包、硬式面包、起酥面包、調理面包、其他面包等。

糕點檢測推薦項目

檢測項目

項目內容

常規指標

感官、水分、灰分、糖、還原糖、脂肪、蛋白質、鉛、總砷、鋅、PH值

微生物指標

菌落總數、大腸菌群、糞大腸菌群、霉菌與酵母計數、真菌菌落總數、致病菌(沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、綠濃桿菌)等

添加劑檢測

苯甲酸、山梨酸、脫氫乙酸、糖精鈉、甜蜜素、過氧化苯甲酰等

真菌毒素

黃曲霉毒素B1


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文章分類: 食品檢驗
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