足彩胜负彩:乳制品檢測

發表時間:2019-05-11 17:45

足彩胜负彩 www.hhyqs.com 乳制品

乳制品:指的是使用牛乳或羊乳及其加工制品為主要原料,加入或不加入適量的維生素、礦物質和其他輔料,使用法律法規及標準規定所要求的條件,經加工制成的各種食品,也叫奶油制品。乳制品工業是食品制造業中發展最快的行業,改革開放以來,我國乳制品工業在行業規模、乳制品產量、技術裝備、質量安全等方面都有了根本的轉變,但由于乳制品工業發展時間短,發展速度過快,基礎薄弱,特別是由于奶源管理、質量控制、檢測手段落后等方面的原因,質量安全問題時有發生,給消費者的生命和財產安全帶來損害,所以,乳制品檢測水品的提高,是現今社會應該注重的問題??票晟錛觳庵行目商峁┤櫓破芳觳夥?,具體項目如下:

檢測范圍消毒乳(巴氏殺菌乳)、發酵乳制品(酸奶)、全脂乳粉、部分脫脂乳粉、全脂加糖乳粉、脫脂乳粉、調味乳粉(全脂、脫脂)、營養強化配方乳粉、嬰兒配方乳粉(六個月以內)、幼兒配方乳粉、奶油類、干酷類、其它乳制品等

檢測項目

理化指標

感官、脂肪、蛋白質、非脂乳固體、酸度等

真菌毒素

黃曲霉毒素B1、黃曲霉毒素M1、赭曲霉毒素A

污染物

鉛、總砷、鎘、總汞、亞硝酸鹽等

添加劑

色素(胭脂紅、莧菜紅、誘惑紅、檸檬黃)、防腐劑(苯甲酸、山梨酸、脫氫乙酸)、甜味劑(安賽蜜、糖精鈉、甜蜜素、阿斯巴甜、紐甜等)、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和等

非食用物質

三聚氰胺等

農藥殘留

敵敵畏、六六六、滴滴涕、聯苯菊酯等

微生物指標

菌落總數、大腸菌群、糞大腸菌群、霉菌與酵母計數、致病菌(沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌)、商業無菌等


文章分類: 食品檢驗
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